降ったり晴れたり嵐が来たり。なんだか落ち着かない季節です。
皆さま、体調はいかがでしょうか？
わたくし、残暑の不安定さにすっかりまいっています。
そんな自分を甘やかすため、訪れたのは武蔵小杉。高層マンションが立ち並び、住みたい街ランキングうなぎ上りの武蔵小杉です。今回、自分甘やかしのターゲットに選んだのは、「フレンチトースト」。武蔵小杉駅から徒歩4分、大型商業施設「グランツリー」の2階にそのお店はあります。その名も「フレンチトーストファクトリー」。そのまんまのネーミングが、潔いですね。今回、初来店です。
ゆったりと作られた店内は、北欧風のウッディなインテリアが配されて心地良い空間です。フレンチトーストって、モーニングとか、ブランチに食べるイメージですよね。このお店、建物の中にあるけれど、明るい照明と安らぎの空間が、日だまりのような温もりを感じさせます。
オーダーしたのは、もちろんフレンチトースト！…なのですが、悩ましいのはそのメニューの豊富さです。さすがフレンチトースト専門店だけあって、チーズブリュレに宇治抹茶、ベリーにシナモンやら…どれもこれも、惹かれるオリジナルフレンチトーストが多すぎます。悩みに悩んだ末、「初」ということで、ド定番。「FTFクラシックトースト」に決めました。
さて、さほど待たずにフレンチトーストが目の前にやってきます。
まず驚くのは大きさ＆分厚さです。通常の食パンを想像しちゃいけません。キレイなまん丸。この店だけのフレンチトースト専用のパン、その大きさは赤ちゃんのお顔くらいあるでしょうか。添えられているのは、苺にバナナ、クランチ、フレッシュレモン、ハニーホイップ、発酵バター、シロップです。
ナイフを入れると、ほんの一瞬、サクッとした感覚があるのみで、あとは空気を切っているよう。柔らかすぎます…。まずは何もつけずに一口。「とろける」なんて言葉だと生ぬるい。歯がいらないと思うくらいトロットロです！この柔らかさは、パンにアパレイユをたっぷりと染み込ませているからだそう。甘すぎないのも好みです。
続いてお好みで、付け合わせと一緒に楽しみます。お店おすすめの順序はこちらです↓
１．まずはそのまま「プレーン」
２．ほんのり塩味「ホイップバター」
３．たっぷりとかけて「パンケーキシロップ」
４．こだわりクリーム「ハニーホイップ」
５．最後はさっぱり「フレッシュレモン」
素直な私は、この通りに食しましたよ（笑）結果、この順番、私からも強くお勧めします！
なんて考えられた順序なのでしょうか。ゆるやかな「甘い」と「しょっぱい」が交差して、最後まで本当に美味しく食べられます。特に忘れられないのは、北海道産生クリームとハチミツを混ぜ合わせたハニーホイップです。上品な甘さで、とてもクリーミーなのにしつこくない。これだけでも販売してほしいくらいです。
無事、甘やかしも完了！再び働く活力満タンです。皆さんも、たまには自分を甘やかして厳しい残暑を乗り切りましょう！